Подскажите, пожалуйста, как прописать в hosts нужные строки?
Захожу C:\Windows\System32\drivers\etc открываю блокнотом файл hosts, прописываю, но при закрытии пишет, то "защищён от записи", то "не удаётся создать файл"...

Запустите блокнот от имени администратора и уже из блокнота открывайте этот файл.

Редактор hosts-файла (Online Solutions Hosts Editor).
Страница разработчика:

Сохраните измененный файл, например, на рабочем столе, а потом замените оригинальный по нужному адресу (копировать-вставить).

Правый клик по файлу hosts - свойства, снять галочку "только для чтения". Открыть в блокноте, прописать что нужно, сохранить, не забыть поставить галочку обратно.