Староновогоднии традиции
Готовим гречневую кашу
Старшая женщина в семье в старо-новогоднюю ночь ровно в 2 часа должна была принести в дом гречку, а старший мужчина – воду. Старший мужчина издавна считался главой семьи, а старшая женщина хозяйкой, поэтому этим процессом должны были заниматься только они. После этого растапливали печь и готовили кашу. К продуктам никто, кроме них, не должен был прикасаться. Когда каша была готова, внимательно осматривали горшок: если каша вылезла из него во время варки, то это предвещало беду. Также плохой приметой был треснувший горшок. Если каша получилась вкусной и наваристой, значит, год будет урожайным и в семье тоже проблем не будет, если же каша не удалась – быть беде. Плохую кашу обычно выбрасывали в реку, ну а хорошую съедали.
вареники с сюрпризом и предсказаниями
Традиция лепить на Старый Новый год вареники с сюрпризом появилась не так давно. В некоторых домах вареники лепят всей семьей, а потом устраивают веселое застолье, с нетерпением ожидая, кому и какой попадется сюрприз. Каждый член семьи находит вместо начинки в варенике особенное для него предсказание на будущий год, а сам вареник обязательно нужно съесть.
источник: одна бабка рассказала, когда -....не помню уже...